Rolcake met zomerfruit
Makkelijk, maar o zo lekker! Slagroom met frambozen is een van mijn favoriete smaakcombinaties. Fris en romig; de perfecte smaakcombinatie als je het mij vraagt! Dit recept…
Battenberg cake
Ooit een technische opdracht bij Heel Holland Bakt, tegenwoordig een veel gemaakte cake bij mij thuis! De basis van deze cake is een klassiek roomboter-cakebeslag, welke altijd…
Citroen-meringue cupcakes
Normaal gesproken blijf ik liever weg van de cupcakes. Toch leek het mij leuk om een vrij standaard cakeje om te toveren in een fris taartje met…
Spekkoek
Het maken van spekkoek is een klus die behoorlijk wat tijd in beslag neemt. Prima karweitje voor de zondag middag dus! Het heeft mij behoorlijk wat tijd…
Muffins met blauwe bessen
Deze muffins maak ik vaak als er onverwacht visite komt en ik snel iets lekkers moet maken. Ze staan namelijk zo in de oven! Zelf vind ik…
chocolade marmercake
Dit is nu wat je noemt een ”recht toe recht aan recept” waar je iedereen wakker voor kunt maken! Een goede cake vind ik niet alleen super…
OVER HANS
Het winnen van Heel Holland Bakt heeft ervoor gezorgd dat ik graag mijn kennis wil delen en mensen wil aanzetten tot bakken! Op deze website upload ik de lekkerste recepten en help ik je stap voor stap met alle basistechnieken. Check ook Hans Helpt voor nuttige baktips!